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2019-10-10 新聞記事

プロの技に歓声!園児が魚のさばき方を見学(山形新聞10月9日)

トップ子育てお役立ちコラムプロの技に歓声!園児が魚のさばき方を見学(山形新聞10月9日)

10月8日、新庄市のパリス保育園(阿部彰園長)」で、魚の食育教室が開催された。
山形丸魚鮮魚店の協力を得て、45キロの本マグロ、タラにサンマ、ブリやサワラなど新鮮な魚介類が約20種類用意された。
園児たちは、鱗に触れたり直接わしづかみにしたりして楽しんでいた。
さらに、近所で飲食店「飲喰処 千乃松」を営む古川恵一さんが、サケの解体を実演した。
お腹をさばいてイクラを取り出し、三枚におろす作業が手際よく行われ、園児たちは歓声をあげながら目の前でしっかりと見学していた。

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